札幌市に、クラフトビールの醸造・販売を目指す「合同会社札幌醸々」が設立されました!
(株)ソーシャルビジネスパートナーズは、「クラフトビール好き」による市民出資での資金集めをお手伝いすべく、2021年9月1日、匿名組合の私募取扱委託契約を締結しました。
- 米国西海岸でブームを巻き起こし、近年我が国にも上陸してきたクラフトビールづくりは、コミュニティづくりの一環として、様々な地で取り組まれるようになってきました。この度のお話は、2年前にお手伝いしたBLACK TIDE BREWING合同会社(気仙沼市)での成功を聞きつけた札幌市のメンバーから、打診いただいたものです。「札幌・ポートランド姉妹都市60周年記念ビール」プロジェクトや、「サッポロビアラリー」等を開催してきたメンバーが、「ビールのまち札幌」で年産10万Lを上回るクラフトビール醸造所を立ち上げようと、目下、建物探しに奔走しています。2022年春には、ファンド募集を始め、同年末までには醸造開始を目指す計画です。